A FOLHA RURAL - JULHO DE 2024 /  Boas Práticas de Fabricação de Alimentos em Vista Alegre /  500 toneladas de cama de aviários para as lavouras de Ipiranga do Sul /  Emater/RS-Ascar  realiza cursos de boas práticas agrícolas

Qualificação - Boas Práticas de Fabricação de Alimentos em Vista Alegre

O município de Estação, em parceria com o Senar/RS e com o Sindicato Rural de Getúlio Vargas, promoveram o curso, que teve início no dia 13 e encerrou na quarta-feira (19)

Durante o curso, diversos temas relacionados às boas práticas de fabricação de alimentos foram abordados. Os participantes aprenderam sobre o monitoramento da saúde dos colaboradores, o controle de água e limpeza dos reservatórios, o controle integrado de pragas e vetores, o manejo de resíduos, o recebimento de matérias-primas e insumos, a garantia da qualidade dos equipamentos, móveis e utensílios. De igual modo, higiene e proteção pessoal, embalagem dos produtos para a comercialização, o armazenamento dos produtos acabados, a elaboração de manual de boas práticas de fabricação de alimentos e a criação de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).
Dentre os objetivos, o de capacitar os participantes, fornecendo conhecimentos essenciais para a produção de alimentos seguros e de qualidade. As boas práticas de fabricação são fundamentais para garantir a saúde dos consumidores, além de atender às exigências sanitárias e regulamentações vigentes.

 500 toneladas de cama de aviários para as lavouras de Ipiranga do Sul

 A administração do município de Ipiranga do Sul, por meio da Secretaria de Agricultura, realizou nas últimas semanas o trabalho de espalhamento de cama de aviário nas lavouras. No total foram 500 toneladas aplicadas ao solo. Também foram concluídos os serviços de silagem do milho safrinha.
As ações fazem parte do programa Máquina Certa Plantar e Colher, que auxilia os produtores rurais do município. O  plantio de cevada e do trigo teve continuidade ao longo dos últimos dias.

Qualificação - Emater/RS-Ascar  realiza cursos de boas práticas agrícolas

Realizados em Charrua, nos dias 12 e 13, e em Três Arroios, nos dias 14 e 15, os cursos reuniram mais de 60 produtores. Presentes também agricultores de Floriano Peixoto, Sertão e Gaurama

O curso de boas práticas agrícolas para aplicação de herbicidas hormonais foi uma ação que faz parte do Projeto Inspeciona RS, da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), e objetiva atender à legislação atual, que trata de herbicidas hormonais e dos cultivos sensíveis a esses produtos, entre outros assuntos. “Nos cursos, busca-se qualificar o trabalho de aplicação dos defensivos agrícolas, com ênfase para os produtos hormonais”, destaca Fernanda Carla Tacca Angonese, gerente regional da Emater/RS-Ascar de Erechim, ao ressaltar que o propósito da atividade é reduzir os impactos ambientais, melhorar a utilização de recursos e diminuir os riscos para a saúde humana.
O Inspeciona RS é desenvolvido pela Emater/RS-Ascar desde 2019, em um primeiro momento como piloto e, a partir de 2020, de forma definitiva. O projeto funciona em duas etapas. A primeira é o treinamento de agricultores em cursos para a aplicação de defensivos. A segunda etapa consiste no treinamento e inspeção de pulverizadores agrícolas. Ambas capacitações são realizadas por extensionistas da instituição, em parceria com empresas do setor.