Encontro promovido em Getúlio Vargas reuniu cooperativas, prefeituras, nutricionistas e produtores para incentivar a diversificação da oferta de alimentos destinados à alimentação escolar

A Prefeitura de Getúlio Vargas, em parceria com a Emater/RS-Ascar e a Cooperativa dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar (COOPRAF), promoveu um intercâmbio entre cooperativas voltado ao fortalecimento da agricultura familiar e à qualificação da oferta de alimentos para a alimentação escolar. A iniciativa reuniu representantes da COOPRAF, de Getúlio Vargas, e da COPRORATAP, de Tapejara, além de nutricionistas, gestores públicos, escolas estaduais e agricultores familiares de diversos municípios da região.
O objetivo do encontro foi aproximar agricultores, cooperativas e responsáveis pela elaboração dos cardápios escolares, permitindo a apresentação, degustação e avaliação de alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares para futura inclusão na alimentação escolar e nos programas públicos de aquisição de alimentos.
Degustação auxilia na escolha dos alimentos
Durante a programação, os agricultores e cooperativas apresentaram seus produtos diretamente às nutricionistas, que puderam conhecer as características dos alimentos, avaliar aspectos como qualidade, aceitação, tamanho das porções e viabilidade de utilização nos cardápios das escolas.
Além da degustação, o encontro proporcionou um espaço de diálogo entre agricultores, cooperativas e equipes técnicas, permitindo que fossem discutidas necessidades das redes de ensino e possíveis adequações dos produtos para atender às exigências da alimentação escolar.
Intercooperação amplia mercados sem gerar concorrência
O extensionista da Unidade de Cooperativismo da Emater Regional de Erechim, Cleunir Augusto Paris, destacou que a proposta vai além da simples comercialização de alimentos. “A atividade de hoje é justamente qualificar a inserção da COOPRAF na alimentação escolar aqui na Prefeitura de Getúlio Vargas e potencializar sua comercialização nesse mercado. Estamos proporcionando um momento para que as cooperativas intercooperem, se complementem na oferta de alimentos e fortaleçam sua atuação sem competir entre si.”
Segundo ele, a estratégia de intercooperação permite que as cooperativas qualifiquem o processo de comercialização da produção de seus associados. “É uma relação de ganha-ganha. As cooperativas cooperam entre si, fortalecem a agricultura familiar e ampliam a oferta de alimentos saudáveis para os estudantes.”
Agricultura familiar ganha novas oportunidades
A proposta também busca ampliar as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares. A complementaridade na oferta de alimentos entre cooperativas, fortalece ambas as organizações e amplia o acesso aos mercados institucionais.
Além de Getúlio Vargas, participaram representantes dos municípios de Erechim e Tapejara, bem como escolas estaduais da região, ampliando a troca de experiências entre diferentes realidades e fortalecendo a integração regional.
Emater atua em toda a cadeia de comercialização
Durante o encontro, a Emater destacou que seu trabalho junto às cooperativas envolve desde a assistência técnica aos produtores e a orientação para regularização das agroindústrias até a gestão das cooperativas, prospecção de mercados e apoio às prefeituras na elaboração dos editais de chamada pública e na articulação entre os atores locais para construção de estratégias de compras da agricultura familiar.
Município é referência nas compras da agricultura familiar
Cleunir Paris também ressaltou o protagonismo da Prefeitura de Getúlio Vargas no incentivo à agricultura familiar. “A Prefeitura de Getúlio Vargas está de parabéns porque, além de utilizar os recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), desde 2025 passou a realizar compras também com recursos próprios, mesmo sem obrigação legal. Isso aumentou as compras da cooperativa local, ampliou a renda dos agricultores e fortaleceu a oferta de alimentos saudáveis para os estudantes.”
Segundo a extensionista da Emater Escritório Municipal de Getúlio Vargas, Denise Klitzke, “a abertura da administração municipal para o diálogo e a parceria técnica tem permitido aperfeiçoar continuamente os processos de aquisição, beneficiando tanto os agricultores quanto a qualidade da alimentação oferecida nas escolas da rede pública.” (Ascom PMGV)