4º Encontro Municipal do Vinho Artesanal no dia 8 de agosto em Ipiranga do Sul
Evento será no Salão Comunitário Nossa Senhora das Dores e inicia às 19h30min
A tradição, a cultura e os sabores da produção colonial estarão em evidência no próximo dia 08 de agosto, quando Ipiranga do Sul realiza o 4º Encontro Municipal do Vinho Artesanal. O evento acontece a partir das 19h30min, no Salão Comunitário Nossa Senhora das Dores, reunindo produtores, famílias e a comunidade em uma noite de confraternização, valorização da vitivinicultura artesanal e reconhecimento à qualidade dos vinhos produzidos no município.
Promovido pelo governo municipal, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, com apoio da Emater/RS-Ascar, o encontro tem como objetivo incentivar a produção de vinho artesanal, preservar uma tradição transmitida entre gerações e valorizar o trabalho das famílias que mantêm viva essa importante atividade na agricultura familiar.
Além da divulgação dos resultados da seleção dos vinhos artesanais, a programação contará com um jantar especial em homenagem ao Dia dos Pais, com ingressos por adesão, proporcionando um momento de integração entre produtores, famílias e comunidade.
Enquanto os preparativos para o evento seguem em andamento, as etapas de avaliação dos vinhos já foram concluídas. Na última sexta-feira (24), as amostras dos produtores participantes passaram pela análise técnica na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, conduzida pelos pesquisadores Edson Antônio Bolson, Roque Paese e João Carlos Tafarel, que avaliaram aspectos técnicos e de qualidade das bebidas.
Na segunda-feira (27), foi realizada a etapa de degustação popular, envolvendo lideranças do município, entre elas o prefeito, a vice-prefeita, vereadores e presidentes de comunidades. A ação foi organizada em parceria pela Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente e pela Emater/RS-Ascar, permitindo que a avaliação técnica fosse complementada pela percepção dos apreciadores locais.
Os resultados das avaliações serão conhecidos durante o encontro do dia 08 de agosto, quando os produtores receberão o reconhecimento pelo trabalho desenvolvido e pela qualidade dos vinhos apresentados.
Consolidado no calendário de eventos de Ipiranga do Sul, o Encontro Municipal do Vinho Artesanal fortalece a agricultura familiar, incentiva o aperfeiçoamento da produção, preserva uma tradição que faz parte da identidade cultural do município e promove a integração entre as famílias e a comunidade. (Ascom PMIS)
Comentários (0)