Curso do Senar-RS qualifica produção de alimentos à base de mandioca
Capacitação em Ipiranga do Sul também teve a parceria do Sindicato Rural de Getúlio Vargas
Na última semana, o município de Ipiranga do Sul promoveu uma importante capacitação voltada à produção de alimentos derivados de mandioca, fortalecendo o conhecimento e incentivando a geração de renda entre as famílias. A atividade integrou o curso Produção caseira de alimentos derivados de mandioca, realizado por meio do Senar-RS e Sindicato Rural de Getúlio Vargas, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o Cras.
A capacitação foi conduzida pelo instrutor Celso Demarco, que compartilhou técnicas práticas e orientações sobre o aproveitamento integral da mandioca, desde o preparo básico até a elaboração de diversos produtos como pães, bolos, cucas e outras receitas tradicionais. Durante o curso, as participantes tiveram a oportunidade de aprender na prática, garantindo mais segurança e qualidade na produção dos alimentos.
A iniciativa teve como principal objetivo promover a qualificação profissional, estimular o empreendedorismo e valorizar a produção caseira. Além disso, o curso contribui para o fortalecimento da agricultura familiar e para o aproveitamento dos alimentos.
A administração municipal destaca a importância de parcerias como esta, que proporcionam conhecimento, incentivam a autonomia das famílias e ampliam as oportunidades de geração de renda, reforçando o compromisso com o desenvolvimento social e econômico de Ipiranga do Sul. (Ascom PMIS)
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