Cetre fortalece capacitação rural e amplia impactos na agricultura familiar em Erechim

Com 27 anos de história e uma estrutura completa voltada à formação técnica e ao desenvolvimento social e rural, o Centro de Treinamento de Agricultores de Erechim (Cetre), da Emater/RS-Ascar, segue como uma das principais referências em capacitação rural. Em 2025, o espaço já contabiliza 311 cursistas sem repetição, distribuídos em 16 cursos realizados, além de atividades com nove escolas, envolvendo 135 alunos e professores em oficinas e palestras.

As avaliações dos participantes são altamente positivas, o que tem gerado novas demandas e a necessidade de repetir alguns cursos em 2026. “O impacto vai além da sala de aula, a partir das capacitações sobre Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares, por exemplo, vários municípios da região passaram a implantar tratamentos de saúde baseados em plantas medicinais, estimulando ações de prevenção e bem-estar nas comunidades”, comenta Rosangela Montepó, coordenadora do Cetre e extensionista rural da Emater/RS-Ascar.

Paralelamente, surgem novos empreendimentos voltados à comercialização de plantas e produtos derivados, que fortalecem feiras locais, o turismo rural e o associativismo. Nas formações voltadas às agroindústrias familiares, o foco está em boas práticas de fabricação, rotulagem, sanidade e comercialização. Muitos empreendimentos conseguiram sua regularização sanitária e formalização após os cursos promovidos pelo Centro, aliados ao acompanhamento técnico da Emater/RS-Ascar. Outro destaque é o apoio às mulheres rurais, com oficinas de educação alimentar, empreendedorismo e organização comunitária, que fortalecem o protagonismo feminino nas propriedades. Além disso, programas de juventude rural e sucessão familiar têm incentivado jovens a permanecer e inovar no campo.

O Cetre atua em sintonia com os escritórios municipais da Emater/RS-Ascar, que identificam, por meio da escuta ativa junto às famílias, sindicatos, conselhos e cooperativas, as necessidades de formação em cada território. Essas demandas orientam a elaboração da programação anual de cursos, ajustada de acordo com a procura e as prioridades regionais. As capacitações combinam teoria e prática, com demonstrações de campo, unidades didáticas de produção e atividades aplicadas, que permitem aos agricultores colocar o aprendizado em prática de imediato.

Localizado na entrada da Escola Agrícola Ângelo Emilio Grando, o Centro de Treinamento dispõe de salas de aula, auditório, unidade didática, refeitório, sala de estar, alojamento para 30 pessoas e um horto de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, utilizado em aulas práticas, visitas técnicas e estudos. Ao longo do ano, o espaço também recebe visitas de escolas, universidades e agentes de saúde, interessados em conhecer as experiências do Centro e levar os aprendizados às suas comunidades.

Entre os cursos mais procurados estão Boas Práticas de Fabricação Vegetal e Animal, Boas Práticas de Fabricação para Erva-Mate, Processamento Artesanal de Massas Frescas e Molhos, Citricultura, Dieta da Vaca Leiteira e Bovinocultura de Leite, Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares, Processamento Artesanal de Bolos e Tortas, Secagem e Armazenagem de Grãos e Processamento de Pães e Biscoitos sem Açúcar.

O curso de Citricultura se consolidou como um dos mais relevantes de 2025, acompanhando a expansão da atividade na região e o surgimento de pequenas indústrias de processamento. Já o projeto sobre Plantas Medicinais e a cultura polonesa, desenvolvido com agricultoras de Áurea e Carlos Gomes, resgatou tradições locais e integrou conhecimento técnico e identidade cultural.

O Cetre mantém uma programação constante e segue com turmas abertas ainda neste ano. Em novembro, ocorre o curso de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares, além do planejamento de uma capacitação voltada ao Processamento Artesanal de Farináceos, destinada a agricultores, agroindústrias e cooperativas familiares que atuam com a merenda escolar.

Com um histórico de compromisso e resultados, o Centro de Treinamento de Erechim reafirma seu papel como pilar da Extensão Rural no Alto Uruguai, promovendo conhecimento, inovação e valorização da agricultura familiar. Seu trabalho contínuo de capacitação e extensão tem fortalecido a agricultura familiar como eixo central do desenvolvimento regional sustentável. “Nosso trabalho vai muito além da capacitação técnica. Cada curso é uma oportunidade de transformação social, de fortalecimento da renda e de valorização das pessoas do campo”, finaliza Rosangela.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar